產品特點:
🌱 純素 (Vegan),不含五辛、無動物成分。
🇲🇾 馬來西亞製造 (Made in Malaysia)。
🍢 採用優質小麥麵筋製作,外皮香脆、肉質富有層次與咬勁,是馬來西亞經典的素燒味首選!
保存方式: 急凍保存於 -18°C 或以下 (Keep frozen at or below -18°C)。
💡 烹調前提示: 本產品非供即食,料理前請先解凍,並充分加熱。
📝 產品成分與過敏原
主要成分: 小麥麵筋 (Wheat Protein)、植物油 (Vegetable Oil)、素調味料 (Seasoning)、黑醬油 (Dark Soy Sauce)、生抽 (Light Soy Sauce)、糖 (Sugar)、鹽 (Salt)。
過敏原資訊: 本產品含有小麥/麩質 (Wheat/Gandum) 及 大豆 (Soy/Soya),過敏者請留意。
1. 酸梅素鴨 (Vegan Duck in Sour Plum)
作法: 將素醃鴨下鍋炸至金黃色,撈起瀝乾並切片排盤。鍋中熱油,下辣椒絲、青瓜絲、酸梅醬及少許水一起拌炒後,淋在素鴨片上即可享用。
2. 燒汁港味醃鴨 (Sancy Hong Kong Vegan Duck)
作法: 素醃鴨炸至金黃色切片備用。熱油將肉桂、八角、薑蓉炒香,加入水、蕃茄醬、浙醋、素蠔油、生抽、糖及鹽調味煮開。最後用生粉水勾芡淋在素鴨上。
3. 北芪醃鴨大補湯 (Pak Kei Treasure Soup)
作法: 將北芪、紅棗、蒟蒻、素醃鴨及清水放入煲內,大火煮滾後轉小火燉煮 2 小時,下鹽調味即可。(功效:對豎筷(體虛)及容易疲倦者有食療作用)。